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郷土のめし 長崎・ちゃポリタン

長崎の人は合体ものが好きだ、名物の
トルコライスもそうだが、新しい合体が
出てきた”ちゃポリタン”
・ちゃーちゃんぽんの”ちゃ”
・ポリタンーナポリタンの”ポリタン”
簡単に言えば、ちゃんぽんの具材で
ナポリタンを作ったようなものだ

ちゃぽりたん1.jpg


長崎には海外の文化を取り入れていく
”和華蘭(わからん)”の文化があるという
この”ちゃポリタン”も
・和ーかまぼこ
・華ーちゃんぽん麺
・蘭ーケチャップのトマト
が合わさったものだ、アルデンタパスタ
でなくちゃんぽん麺なのでモチモチ感が
あって全然違う食感だ、麺を茹でる必要も
なく手軽に出来るので地元でもかなりの
人気がある、地元の食品株式会社が
ちゃんぽん麺、具、ケチャップをセットに
して売り出していて、かなりの販売数とか
確かに柔らかそうで中々美味そうだ、
今度食べてみよう









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